hits

Boller

For ett par år siden søkte jeg på nette etter en oppskrift på boller. Jeg søkte etter «verdens beste boller», og jammen meg så fant jeg det.
Disse bollene er bare så fantastiske gode og luftige og aller best helt ferske. Oppskriften er utrolig enkel og jeg har justert litt på originalen. Den krever litt mel, så ha i litt og litt mens du elter.

Her er oppskriften:
1 liter melk
300 g smør
200 g melis
½ dl sukker
1 pk. Gjær
0.5 ts kardemomme
1.5 kg hvetemel

Rosiner om du vil

Kok opp melk, smør, sukker og melis. Avkjøl blandingen til den er 37 grader. Rør gjæren ut i væsken.
Ha i kardemomme og hvetemel. Elt deigen til den er smidig.

Hev bolledeigen en halv time og trill deretter ut bollene. La dem etter heve i en time.
Stekes i midten av ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.


Original oppskrift hentet fra detsøteliv.no

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Lene Renate

Lene Renate

44, Skien

Hei. Velkommen inn til meg. Min lille hverdagsblogg, litt om barn, litt om mat, litt om meg, ja rett og slett litt om alt. God lesing.

Kategorier

Arkiv